N.U.T.R.I.T.I.O.N.

Hoje vou começar o meu post com uma frase....

A relação do Homem com a alimentação pode considerar-se análoga à sua relação com a linguagem: ambas parecem “naturais”, mas obedecem a regras indiscutíveis e inconscientes que são apreendidas desde a infância, no ambiente familiar (Brothwell, 1971). 

Posso dizer que a alimentação é um poderoso símbolo de identificação do Homem e por isso, para cada um de nós, comer não é simplesmente uma actividade destinada a obter nutrientes, é claramente muito mais que isso. É uma relação directa com a pessoa que éramos, que somos e que seremos.

A verdade é quando comemos, estamos a consumir experiências, símbolos, significados e culturas. 

Como dizia a minha Professora Ana Afonso: “A Nutrição tem um efeito directo no desenvolvimento, crescimento e reprodução do Homem. Estamos perante uma sociedade que se centra na alimentação.”

Por todos estes motivos, a nutrição sempre foi uma ciência que me fascinou, é surpreendente como esta está presente em todos nós sem darmos conta.

Por isso, há algum tempo que tenho o desejo de escrever sobre isso aqui no blog. 

Este POST vai dar inicio a outros que vão falar sobre alimentação 

saudável, detox, exercício físico. 

                                         Espero que gostem...

                                    XOXO